Mes cookies végan

Préparation 10 min. – cuisson 10 minutes - pour 10 gros cookies environ


-85 gr de margarine

- 35 gr de sucre complet

- 50 gr de cassonade

- 40 gr de yaourt ou de fromage blanc

-160 gr de farine

- 120 gr de pépites de chocolat noir

- 100 gr d’amandes hachées grossièrement

- Vanille, sel


Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez dans un saladier la margarine et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez le yaourt puis la farine. Mélangez à la spatule.

Ajoutez les pépites de chocolat, la vanille, le sel et les amandes. Terminez de mélangez à la main.

Former des boules que vous aplatissez sur une plaque beurrée.

Enfournez pour 10 minutes. Surveillez bien la cuisson, jusqu’à ce que les cookies soient joliment dorés.

C’est prêt !


Une recette facile et végan puisque l'on remplace simplement les oeufs par du yaourt !


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