C'est quoi des bons produits ?

Mis à jour : 27 févr. 2019


des fruits et légumes bio ou non traités, achetés en circuits court, chez le producteurs

Tous les chefs vous diront "je travaille avec les meilleurs produits disponibles".. et c'est exactement ce que je vais vous dire aussi !


Mais ça veut dire quoi "des bons produits" ?




Et bien chez Cuisine Partagée, ça veut dire des produits bio, vous l'avez bien compris, mais pas seulement. Parce que malheureusement aujourd'hui même l'appellation Bio ne nous garantit pas toujours un produit responsable et bon pour notre santé.




C'est pour ça que je choisis de travailler principalement en circuit court, avec des producteurs locaux.

Je vous les présenterai très bientôt dans un nouveau post, affaire à suivre !!



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