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Ceux qui me connaissent savent que je suis passionnée de chocolat, et que chaque année, arrivé à l'automne, je quitte mes fourneaux pour préparer des chocolats et gourmandises de Noël.

Et cette année est toute particulière, puisque Rony Dray m'a rejoint,

donc je ne suis plus toute seule à la fabrication.

Nouveau projet, nouveaux producteurs, nouveaux produits !

Notre histoire

Nous avons à cœur de travailler principalement avec des producteurs locaux, et des produits de grande qualité, bio au maximum, que nous achetons en circuit court.

Notre chocolat provient de chez Camayos, basé dans les Bauges. Un projet solidaire mariant humanisme et chocolat. Camayos transforme les fèves de cacao en chocolat unique et équitable afin d'améliorer les conditions de vie des habitants du village d'Ayos au Cameroun.

Passionnés de plantes sauvages, nous vous proposons de découvrir nos créations originales à base de sarriette, sapinette, verveine et fleurs de soucis.

Nos sirops bio aux plantes et nos liqueurs sont fabriqués de façon artisanale par nos producteurs « l'Asinerie et Plantes » et « Le sanglier philosophe » eux aussi dans les Bauges et nos fruits rouges bio nous viennent tout droit de Vallières (74).

Découvrez la gamme 2021 :

Les Truffes croquantes

Ganache intense 75 % de cacao, enrobage croquant chocolat noir et cacao amer

Rochers pralinés

Praliné aux amandes et noisettes, ganache lait, enrobage chocolat noir et amandes torréfiées

Palet

Ganache au chocolat intense 85 % de cacao

Bonbon à la sarriette

Ganache chocolat noir 75 % parfumée à la sarriette

Pâte de fruits

Pâte de fruits maison aux fruits rouges, enrobée de chocolat noir

Bonbon à la sapinette

Ganache chocolat noir 75 % parfumée à la sapinette (liqueur de sapin)

Formats des ballotins disponibles : 150 gr, 250 gr, 375 gr.

Tout nos chocolats sont faits maison et faits à la main !

Les éventuelles irrégularités de nos chocolats témoignent du caractère artisanal de leur fabrication.
 

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Tél : +33 (0)7 77 77 56 53

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